Nakit Grlica

Moj brat nikola je od mene trazijo da u za veceru napravim mini fokaco, rekla sam da cu da mu napravim mini fokace. Recept glasi ovako.

 

Potrebno za testo:

350 g ostrog brasna

1/2 kasicice soli

2 kasike maslinovog ulja

20 g svezeg kvasca

250 ml mlake vode

50 g zelenih ili crnih maslina.

 

Potrebno za nadev:

2 glavice  crnog luka

2 kasike maslinovog ulja

kasicica soli

50 g maslina 

kasika iseckanig bosiljka.

 

1. Kvasac usitnite i pomesajte sa kasicicom brasba. Sipajte u solju, dodajte 1 dl mlake vode, malo secera i dobro promesajte. Poklopite i ostavite da odstoji 15-ak minuta na toplom mestu da kvasac nadodje.

2. Uvecu posudu sipajte brasno, so i maslinovo ulje. Dodajte kvasac i vodu pa umesite testo. Ostavite da odstiji sat vremena na toplom mestu.

3. U testo dodajte polovinu maslinki, sitno iseckanih, i premesite. Podelite na 4 jednaka dela. Svaki deo razvucite u krug i poredjajte u pleh. Svaki hlepcic malo izbusite prstom.

4. Pomesajte na rezance iseckan luk i preostale masline. Na svaki fokac pobazajte nadev, prelijte sa malo maslinovog ulja i posolite. Ostavite prekrivene u plehu da odstoje oko 30 minuta. Pecite u rerni zagrejanoj na 190 stepeni dok ne porumene. Pre sluzenja ostavite da se malo ohlade.

                                    Prijatno zalim svima