Nakit Grlica

Ovo su moja omiljena jela, recept glasi ovako:

 

Tortilja sa crvenim pasuljem

 

Sastojci za 4 osobe:

600 g kropira

2 kasike ulja

veza mladog luka

crvena paprika

konzerva crvenog pasulj (425 ml)

so, biber

3 jajeta

100 ml posnog mleka 

slatka aleva paprika.

 

Oljustite kropir i isecite ga na kolutove. Zagrejte ulje na tiganju, pa u njega przite kropir oko deset minuta. Iseckajte mladi luk, a papriku podelite na cetvrtinu, izvadite semenke i isecite na tanke tracice. Pasulj sipajte u cediljku, isperite hladnom vodom i ostavire da se ocedi.

Luk, papriku i pasulj dodajte krompiru zacinite solju i biberom i sve zajedno przite jos pet minuta. Umutite jaja s mlekom, zacinite solju, biberom i paprikom. Sipajte preko kropira i ostavite da se pece deset minuta na tihoj vatri. 

 

Puzici s mlevenim mesom

 

Sastojci za 12 komada:

kvasac

500 g brasna

so

3 kasike maslinovog ulja

crvena paprika

50 g mladog luka

2 cena belog luka

ljuta papricica

750 g mesanog mlevenog mesa

4 kasike paradajz-pirea

100 ml soka od paradajza 

biber

secer

konzerva kukuruza (425 g )

50 g gauda sira.

 

Razmutite kvasac u 250 ml mlake vode. Dodajte malo brasna i ostavite da odstoji 15 minuta. Zamesite sa ostatkom brasna, kasicicom soli i dve kasike ulja. Ostavite da odstoji 30 minuta. Papriku isecite na kockice, a mladi luk na kolutice. Sitno iseckajte beli luk i ljutu papricicu. Zagrejte kasiku ulja na tiganju i u njemu proprzite mleveno meso. Dodajte paradajz-pire, povrce, beli luk i ljutu papricicu. Zatim dolijte sok od pardajza i ostavite da se krcka oko deset minuta. Zacinite solju,biberom i secerom. Procedite kukurz i dodajte mesu. Razvijte testo na povrsinu posutoj brasnom (30x40 centimetara.) Rasporedite meso po njemu, ali ostavite ivice od jednog centimetra. Urolajte testo i isecite ga na 12 delova. Puzice redjajte u podmazan i brasnom posut pleh, pa sacekajte deset minuta da naraste. Izrendajte sir i pospitenjime puzice. Pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni celzijusa.

 

 

                                           Prijatno zelim svima