Nakit Grlica

Pre nekoliko dana sam bilo kod moje drugarice na jednu pitu, kada sam ja probala bila je tako dobra da nemoze se zamisliti. Odma sam trazila taj recept ona mi je dala, kada sam ja dosla kuci odma  sam otisla u prodavnicu da nabavim sve sastojke za tu pitu. Recept glasi ovako

 

Pita prpec

 

Ptrebno je:

500 g brasna

25 g svezag kvasca

500 g praziluka

250 g fete

250 g mladog sira

4 jajeta

malo soli

ulje po potrebi.

 

1. Na ulju izdinstajte praziluk i ostavite da se ohladi. Nakon toga ga pomesajte sa sirom i jajima i malo posolite. U brasno dodajte svez kvasac, malo soli i vode i zamesite testo. Ostavite ga da malo odstoji, a onda ga podelite na pet manjih jufki.

2. Svaku jufku razvucite u koru i premazite je ulem ili istopljenim mascu, a potom redjajte kore jednu preko druge. Na taj nacin cete prakticno dobiti jednu koru, koju cete dobro razvuci oklagijom i potom je staviti u pleh podmazan uljem, ali tako da prekriva ivice tepsije.

3. Premazite koru filom od praziluka, jaja i sira, a potom vratite testo s ivice tepsije tako da u sredini ostane krug.

4. Pitu prelite istopljenom mascu i pecite na 200 stepeni.

 

Meni se jako dopalo a nadam se dace i vama.