Nakit Grlica

Prave italijanske grisine

 

Potrebno je za 35 komada

kocka kvasca

500 g brasna

40 g maslaca

kasicica soli

 

Priprema

 

1. Razmeksati kvasac u 250 ml mlake vode. U ciniji pomesati brasno, maslac, so i nakisli kvasac. Umesiti testo i ostaviti ga na toplom mestu da naraste, otprilike za duplu meru. 

2. Razviti testo da bude debelo oko 1/2 cm i iseci da na uzane tracice.

3. Tracice malo valjati da postanu oble kao grisine, a zatim ih redjati na pleh oblozen peki -papirom. Zagrejati rernu na 200 stepeni i ostaviti grisine u blizini rerne oko 10 minuta, da jos malo narastu pre pecenja. Ubaciti pleh u rernu i peci oko 10 minuta. Sluziti grisine uz omiljeno belo vino ili spricer.