medonja | 04 April, 2011 12:35
Ovo su moja omiljena jela, recept glasi ovako:
Tortilja sa crvenim pasuljem
Sastojci za 4 osobe:
600 g kropira
2 kasike ulja
veza mladog luka
crvena paprika
konzerva crvenog pasulj (425 ml)
so, biber
3 jajeta
100 ml posnog mleka
slatka aleva paprika.
Oljustite kropir i isecite ga na kolutove. Zagrejte ulje na tiganju, pa u njega przite kropir oko deset minuta. Iseckajte mladi luk, a papriku podelite na cetvrtinu, izvadite semenke i isecite na tanke tracice. Pasulj sipajte u cediljku, isperite hladnom vodom i ostavire da se ocedi.
Luk, papriku i pasulj dodajte krompiru zacinite solju i biberom i sve zajedno przite jos pet minuta. Umutite jaja s mlekom, zacinite solju, biberom i paprikom. Sipajte preko kropira i ostavite da se pece deset minuta na tihoj vatri.
Puzici s mlevenim mesom
Sastojci za 12 komada:
kvasac
500 g brasna
so
3 kasike maslinovog ulja
crvena paprika
50 g mladog luka
2 cena belog luka
ljuta papricica
750 g mesanog mlevenog mesa
4 kasike paradajz-pirea
100 ml soka od paradajza
biber
secer
konzerva kukuruza (425 g )
50 g gauda sira.
Razmutite kvasac u 250 ml mlake vode. Dodajte malo brasna i ostavite da odstoji 15 minuta. Zamesite sa ostatkom brasna, kasicicom soli i dve kasike ulja. Ostavite da odstoji 30 minuta. Papriku isecite na kockice, a mladi luk na kolutice. Sitno iseckajte beli luk i ljutu papricicu. Zagrejte kasiku ulja na tiganju i u njemu proprzite mleveno meso. Dodajte paradajz-pire, povrce, beli luk i ljutu papricicu. Zatim dolijte sok od pardajza i ostavite da se krcka oko deset minuta. Zacinite solju,biberom i secerom. Procedite kukurz i dodajte mesu. Razvijte testo na povrsinu posutoj brasnom (30x40 centimetara.) Rasporedite meso po njemu, ali ostavite ivice od jednog centimetra. Urolajte testo i isecite ga na 12 delova. Puzice redjajte u podmazan i brasnom posut pleh, pa sacekajte deset minuta da naraste. Izrendajte sir i pospitenjime puzice. Pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni celzijusa.
Prijatno zelim svima
medonja | 03 April, 2011 16:53
Evo sada ce moja mama da napravi nesto za veceru a to se zove lepinja s kackavaljem. Ona je to davno pravila da sam ja na taj recept zaboravila. Recept glasi ovako:
Potrebno je:
Za testo 0,5 kg brasna
400 g margarina
200 g kackavalja
2 jaja
paketic kvasca
200 ml mleka
kasicica soli.
Priprema:
Penasto umutite margarin a jednim jajetom i jednim zumancetom. Kackavalj izredati, pa veci deo njega pomesajte s margarinom. Dodajte ostatak mleka i postepeno sipajte brasno,uz stalno mesanje. Zamesiti cvrsto testo i ostavite ga da odstoji 12 sati. Prerucite testo na pobrasnjenu dasku i rastanjite ga oklagijom na prst dedljine. Premazite testo snegom od preostalog belanaceta, pospite ostatkom struganog kackavalja i modlom vadite lepinjice. Poredjajte ih u podmazan pleh i peci na 220 stepeni dok ne porumene.
medonja | 02 April, 2011 12:12
Dopao mi se jedno jelo koje je moja mama pravila to jelo se zove Torta sa crnim lukom. Meni se jako dopalo da sam trazila da mi da recept, moracu jednog dana da ga napravim mojim prijateljima to jelo. Veoma je ukusno i socno da nemozes da zamislis. Recept glasi ovako:
Sastojci za 12 parcica:
200 g brasna
4 jajeta
100 g putera ili margarina
so, biber
500 g crnog lika
100 g slanine
kasika ulja
150 g kackavalja
200 g pavlake
redani muskatni orascic
majora za dekoraciju.
Priprema:
Zamesite brasno, jaje,puter, dve kasike vode i prstohvat soli, poklopite i ostavite da odstoji pola sata. Isecite crni luk na kolutove, a slaninu na tanke listice. Zagrejte ulje na tiganju, pa isprzite slaninu, dodajte crni luk i dinstajte oko pet minuta sve dok luk ne postane staklast. Potom dodajte so i biber. Razvijte testo na povrsinu posutoj brasnom do precnika oko 30 centimetara. Stavite u pleh podmazan uljem, a ivice ma;o podignite. Po testu rasporedite crni luk i slaninu, pa narendajte sir. Umutite tri jajeta i pavlaku,dodajte so, biber i muskatni orascic. Umesajte polovinu kolicine sira i sipajte preko crnog luka. Ostatak sira sipajte odozgo. Pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni celzijusa.
Zelim svima prijatno.
medonja | 01 April, 2011 19:19
Evo sada sam napravila jedno jelo od tikvica veoma je ukusno menise jako svidja, recept glasi ovako:
Pohovane tikvice sa susamom
Sastojci:
1 kg tikvica
4 jajeta
brasno, 1 prasak za pecivo, so
sitno seckani persun
100 g susama preprzenog bez masnoce.
Priprema:
Narendati na krupno tikvice i ostaviti da se dobro ocede ( najmanje 45 minuta). Umutiti jaja. Dodati tikvice, mesati i dodavati brasno, prasak za pecivo, so malo persuna i preprzeni susam. Mesati dok se dobro ne sjedini i dobije zeljenu gustinu. Zagrejati ulje, kasikom odvajati kolutice i prziti. Odozgo posuti susamom.
Svima zelim prijatno vece.
medonja | 29 Mart, 2011 15:20
nasla sam jedan recept koji se zove kakao kocke i odma sam napravila i probala meni se veoma dopalo recept glasi ovako.
Potrebno je:
2 jaja
250 g secera
250g brasna
50 g kakao prah
1 prasak za pecivo
100 g margarina
250 ml mleka
Priprema:
Mikserom umutite jaja sa secerom, a zatim i margarin. Pomesajte brasno, kakao i prasak sa pecivo i nastavite sa mucenjem dodavajuci mleko. Smesu sipajte u namascen i brasnom posut pleh. Peci na 170 stepeni 30 minuta.
Savet:
Kakao kocke mozete posuti secerom u prahu ili kakao prah. Mozete ih premazati dzemom ili cokoladnim prelivom.
Prijatno zelim svima
medonja | 28 Mart, 2011 14:34
Danas sam napravila jedno jelo, ja se nadam da ce se dopasti mojim prijateljima koji trebaju da dodju kod mene na rucak. Recept glasi ovako.
Sastojci:
500 g Pile iseceno na komade
kari u prahu
2 kasike maslaca
2 dl pavlake za kuvanje
2 kasike karija u prahu
so, biber, vegeta
seckani list persuna
malo majorana.
Priprema:
Pilece meso iseci na vece komade i uvaljati u brasno. U tiganju malo zagrejati maslac i spustiti piletinu da porumeni sa obe strane. Dodati pavlaku, promesati i kuvati 1-2 minuta da se dobije gustina umaka. Ako je gust, razrediti sa malo mleka, sve ovo raditi na umerenoj temperaturi. Dodati kari, so, biber i vegetu Kuvati par minuta i skloniti sa ringle pa posuti persunom i majoranom.
Prijatno zelim svima
medonja | 26 Mart, 2011 15:24
Pronasla sam jedan recept i rekla sam to cu danas da napravim, kada sam napravila to jelo odmah sam morala da probam tako je ukusno i socno da nemozete da zamislite to jelo se zove Amarillo Piletina. Recept glasi ovako
Sastojci:
pile od 1,5 kg
300 g pirinca
8 paradajza
200 g graska
2 kasicice mlevene paprike
2 kasicice safrana
2 kasike ulja
2 kasike seckanog persuna
mala glavica crnog luka
3 cena belog luka
750 g vode
so i biber.
Priprema:
Pile iseci na komade i svaki komad posoliti i pobiberiti. Zagrejati ulje i prziti piletinu dok ne porumeni, izvaditi i ostaviti po strani. Crni luk iseckati na kockice, sitno iseci beli luk, oljustiti paradajz, ocistiti od semena i iseci na kockice. Na ulju u kome se pekla piletina dinstati crni luk dok ne pozuti, dodati paradajz i beli luk i jos malo dinstati. Kad uvri sva tecnost, dodati pirinac, preliti vodom, zacinitii safranom i ostalim zacinima. Poklopiti kuvati jos pola sata na laganoj vatri. Tada izvaditi piletinu, a u pirinac dodati grasak i kuvati pirinac do kraja. Sluziti komade piletine sa pirincem kao prilogom.
Zelim svima prijatno subotno popodne.
medonja | 20 Mart, 2011 14:17
Danas sam dobila jedan recept koji sam probala i jako mise dopalo pa sam morala i ja da ga napravim. Recept glasi ovako
Pita od keksa
Sastojci:
1 kg jabuka
6 dl vode
350 g secera
2 kesice cokoladnog pudinga
cimet
1 kutija keksa
bademi po zelji.
Priprema
Jabuke ocistiti, naredati i staviti da se kuvaju sa vodom i secerom. Kada jabuke omeksaju, ukuvati razmuceni puding, malo cimeta i kuvati dalje dok ce smesa ne zgusne i poveze. U tepsiju staviti red keksa, red pudinga sa jabukama. Slagati dok se ne potros svi sastojci. Kada se ohladi, iseci na kocke i u svaki kolacic po zelji utisnuti po jedan badem.
Prijatno zelim svima ovo nedeljno popodne.
medonja | 18 Mart, 2011 14:53
Danas me je moja drugarica ana pozvala na rostilj, kada sam ja dosla tamo sam zatekla i ostale moje prijatelje koje nisam videla dosta dugo. Rostilj je krenuo da se pravi svi smo seli za sto i cekali smo da ana donese taj rostilj, kada sam pocela da jedem dako je bilo hrskavo i ukusno da sam odmah trazila da mi da recept. rekla samoj sebi ja moran jednog dana da napravim to jelo.
Recept glasi ovako.
Rolnice od belog mesa i slanine.
Sastojci:
Pilece belo meso
mesnata slanina
ulje
vegeta
malo slatke mlevene paprike
malo zacina kari
Priprema:
Belo meso iseci na zeljenu velicinu i drzati namanje tri sata na hladnom u marinadi- pomesati ulje, vegetu, mlevenu papriku i kari. Meso obavijati reznjevima slanine, nabosti svako parce na raznjic i peci na rostilju 15-ak minuta na slabijem zaru.
medonja | 16 Februar, 2011 19:02
Evo sada sam ja napravila jednu pitu od pomoradze ja se nadam da cese mojim prijateljima svideti, recept glasi ovako.
Potrebno za testo
150 gr brasna
250 gr secera u prahu
125 gr putera
kasika vode
Potrebno za fil
9 kasika soka pomoradze
50 gr prezli
2 kasike soka od limuna
150 ml slatke pavlake
50 gr putera
50 gr secera u prahu
2 jajeta
malo soli
kolutovi narandze.
1. Od brasna, secrea, putera i kasike vode umesite testo i ostavite pokriveno da odmori oko pola sata. Razvijte testo, stavite u pleh, izbodite viljuskom i ostavite jos pola sata. Pokrijte folijom i pecite 15 minuta u rerni zagrejanoj na 190 stepeni. Skinite foliju i pecite jos 15 minuta.
2. Pomesajte koru od pomorandze, sok od pomorandze, sok od limuna, prezle i pavlaku. Secer i puter istopite na tihoj vatri. Sklonite sa vatre, pa dodajte dva zumanca, malo soli ismesu sa prezlama. Dobro promesajte.
3. Belance sa malo soli cvrsto izmutite i pomesajte s nadevom.
4. Fil rasporedite preko testa, ukrasite kolutivima pomorandze i pecite 35 minuta u rerni zagrejanoj na 170 stepeni. Posluzite odmah.
medonja | 07 Februar, 2011 18:47
Evo sada sam napravila rolovanu picu. Recept glasi ovako
Potrebno je 15 kora za gibanicu
2 jaja
kecep,origano, salama,kackavalj, ulje,(kolicina po potrebi)
(moze i pecurke, ali prethodno izdinstati i potrebna je jedna kora vise)
Postupak:
Prvu koru namazati uljem, preko nje staviti drugu koru, zatim na nju namazati kecep i posuti origanom, preklopiti korom, pa staviti 1/3 umucenih jaja, opet kora i na nju naredati kackavalj, prekriti korim i na nju staviti narendanu ili iseckanu salamu.
Uviti sve kao rolat. Ukupno treba da izadje 3 rolata. Peci u podmazani pleh pred kraj premazati umucenim jajetom i ako je ostalo posuti narendanim kackavaljem.
Prijatno zelim svima.
medonja | 04 Februar, 2011 15:16
Danas je mom bratu rodjedan i ja samu napravila jednu tortu. Ja se nadam da ce mu se dopasti ta torta. Recept glasi ovako.
Ananas torta
Sastojci:
150 g badema
4 jaja
200 g brasna
250 g secera
1 prasak za pecivo
1 kasicica instant kafe
1 puding vanila
0,5 l mleka
1 konzerva ananasa
100 g putera
1 vanil secer
2 slaga - priprema sa vodom
Umutite zumanca sa 200 g secera, dodajte brasno, prasak za pecivo, mleveni badem i kafu i deset kasika soka od ananasa. Sve dobro umutite pa na kraju dodajte cvrst sneg od belanaca i masu izrucite u podmazan i brasnom posut kalup za tortu i pecite u rerni koju ste prethodno zagrejali na 220 stepeni. Pecenu koru ohladite i potom je presecite na dva dela. Skuvajte puding sa mlekom i secerom prema uputstvu. U vruc puding sipajte vanil secer, dobro izmesajte i ostavite da se hladi. Penasto umutite puter pa postepeno dodavati prohladjen puding uz mucenje. Na donju koru nanesti skoro sav krem, odozgo stavite komadice ananasa i prekrijte ga ostatkom krema da bi vam se gornja kora bolje zalepila. Tortu premazite slagom i ukrasite komadicima ananasa.
Prijatno.
medonja | 02 Februar, 2011 12:35
Danas pravim prvi put ribu ali neznam kakav sos ide uz ribu. Dali neko zna neka mi kaze.
medonja | 01 Februar, 2011 15:03
Danas sam napravila piletinu u slatko-ljutom sosu. Veoma je ukusno meni se jako dopalo.Recepat glasi ovako.
pileca prsa (2 komada)
c zacim
bosiljak
biber
persun
ruzmarin
kecep ljuti
senf
med
ulje
kokosija supa
Pileca prsa isecite na stapice, zacine bosiljak i ruzmarin pomesajte u posudi i ubacite meso, ostavite neko vreme da odstoje u marinadi, prelijte uljem. Napravite smesu od kasicice meda, kasike senfa i dve do tri kasike ljutog kecapa. Komadice piletine ubacite u smesu sa medom, senfom i kecepom. Zatim ih poslozite u pleh i pecite u rerni na 220 stepeni od deset do 15 minuta.
Prijatno zelim svima.
medonja | 31 Januar, 2011 19:45
Danas sam pravila ustipci sa sojom, veoma su ukusne. Kada sam ih napravila razmisljala sam dali sama da pojedem ili da nekog pozovem na te ustipce od soje. Setila sam se pozvacu anu da dodje na veceru kod mene. Kada je ona dosla odmah smo poceli da jedemo, ona je bila odusevljena tim ustpcima od soje da je trazila recept, ja sam joj dala. Recept glasi ovako.
100 g soje
200 g vode
3 jajeta
2 kasike brasna
3 kasike ulja
kesica praska za pecivo
biber, zacin ''ce'', origano.
Soju preliti hladnom vodom, pa kad nabubri, ocedite. Jaja umutite s brasnom, uljem, praskom za pecibo i zacinima, s na kraju umesajte soju. Kasikom vadite testo i przite na zagrejanom ulju ili masti. Kad testo izrucite na mast, pritisnite kasikom da ustipak bude kao pljeskavica.
Posle me je pitala. Dali mi se svidja onaj muskarac koji je bijo kod tebejuce na one vanil kiflicei sta smo radili. Ja sam rekla da mi se on dopada pricali smo onekim stvarima a poslasmo zaplesali. A onda je zvonijo telefon i on se javijo i odmah je morao da ide kuci, a ja nisam stigla da ga pitam nesto. Toje bilosve sto se desilo juce.