Nakit Grlica

Dopao mi se jedno jelo koje je moja mama pravila to jelo se zove Torta sa crnim lukom. Meni se jako dopalo da sam trazila da mi da recept, moracu jednog dana da ga napravim mojim prijateljima to jelo. Veoma je ukusno i socno da nemozes da zamislis. Recept glasi ovako:

 

Sastojci za 12 parcica:

200 g brasna

4 jajeta

100 g putera ili margarina

so, biber

500 g crnog lika

100 g slanine

kasika ulja

150 g kackavalja

200 g pavlake

redani muskatni orascic

majora za dekoraciju.

 

Priprema:

Zamesite brasno, jaje,puter, dve kasike vode i prstohvat soli, poklopite i ostavite da odstoji pola sata. Isecite crni luk na kolutove, a slaninu na tanke  listice. Zagrejte ulje na tiganju, pa isprzite slaninu, dodajte crni luk i dinstajte oko pet minuta sve dok luk ne postane staklast. Potom  dodajte so i biber. Razvijte testo na povrsinu posutoj brasnom do precnika oko 30 centimetara. Stavite u pleh podmazan uljem, a ivice ma;o podignite. Po testu rasporedite crni luk i slaninu, pa narendajte sir. Umutite tri jajeta i pavlaku,dodajte so, biber i muskatni orascic. Umesajte polovinu kolicine sira i sipajte preko crnog luka.  Ostatak sira sipajte odozgo. Pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni celzijusa.

 

           

                                                  Zelim svima prijatno.