Nakit Grlica

Danas sam pravila pilece raznjici sa slaninom, meni se dopalo i mojim roditeljima. Ja se nadam da cu i sutra  biti raznjici. Recept glasi ovako

 

Pileci raznjici sa slaninom

 

Potrebmo je za 4 osobe :

600 g pilecih fileta

125 g slanine

2 cena belog luka

1/2 veza bosiljka

biber

1/2 kasicice mlevenog kima

8 lasika maslinovog ulja

2 kasike soka od limunova

1 crvena paprika

glavica luka

8 listova lovora

so

 

Priprema: 

1. Piletinu iseci na kocke velicine oko 2 cm. Slaninu iseci na debele parcice. Iseckati beli luk i bosiljak. Sve izmesati s biberom i kimom, dodati 6 kasika ulja i sok od limuna. Izgnjeciti dobro da meso upije sok i ostaviti da stoji oko 60 minuta.

2. U medjuvremenu ocistiti pepriku od semenki i iseci je na krupne komade, kao i luk.

3. Izvaditi meso i slaninu iz marinade i redjati ih naizmenicno s paprikom, lovorom i lukom na raznjice. Ostatak ulja zagrejati u tiganju i prziti raznjice oko 8 minuta, uz okretanje.  Izvaditi raznjice, posoliti ih i servirsti uz kriske limuna, po zelji.

 

 

                                                 PRIJATNO ZELIM SVIMA!